L’Observatoire régional de santé (ORS) d’Ile-de-France propose une exploitation régionale du Baromètre santé nutrition 2008.
Les analyses présentées permettent de disposer d’indicateurs de comportements, connaissances et attitudes en matière de nutrition au niveau de notre région et de les comparer à ceux obtenus dans le reste de la France. Sept publications sont téléchargeables :

• Présentation et synthèse de l'enquête
  
• Consommations alimentaires
• Perceptions et connaissances nutritionnelles
• Nutrition, revenus et insécurité alimentaire
• Activité physique et sédentarités
• Structure et environnement des repas
• Comportements d’achats alimentaires

L’enquête Baromètre santé nutrition a été conduite par l’Inpes en 2008 Il s’agit d’une enquête téléphonique consacrée aux relations entre la nutrition et la santé, réalisée au niveau national ainsi dans sept régions françaises (Franche-Comté, Ile-de-France, Languedoc-Roussillon, Nord-Pas-de-Calais, Haute-Normandie, Picardie et Provence-Alpes-Côte d’Azur).
En 2009, une autre étude régionale a été conduite en Champagne-Ardenne. Le sur-échantillon francilien a été financé par la Direction régionale des affaires sanitaires et sociales (Drass) d’Ile-de-France ; l’ORS d’Ile-de-France en a assuré l’exploitation. Un groupe de travail, coordonné par la Fédération nationale des observatoires régionaux de santé (Fnors) a travaillé à la définition d’une méthodologie commune pour les analyses régionales, les différentes publications proposées étant ainsi déclinées de façon homogène dans les différentes régions.

Une typologie du comportement alimentaire des Franciliens réalisée exclusivement à partir des données franciliennes de l’enquête est également disponible.